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银耳是木耳吗

发布:admin 来源:未知  发布时间:2021-08-10 15:05  浏览量:

摘要:我们经常听到有人会把银耳理解成白木耳,但银耳到底是不是木耳呢? 确切来说银耳和木耳还是有区别的。我们日常生活所说的木耳指的是黑木耳,银耳指的是白木耳。它们两者的营养
我们经常听到有人会把银耳理解成白木耳,但银耳到底是不是木耳呢?

确切来说银耳和木耳还是有区别的。我们日常生活所说的木耳指的是黑木耳,银耳指的是白木耳。它们两者的营养成分类似,所以很多人容易搞混记错,具体的营养成分网上都可以找到。
因为银木耳的营养价值还要高一点,相对来说价格也会比较贵一点。

 除了价格不同之外,两者外表也是有非常明显的差异的。就像名字一样,木耳通常指的是黑木耳,黑木耳是呈现胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,大多是黑褐色或茶褐色。而银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。


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