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玉木耳是菌菇“白富美”,原因在这里

发布:admin 来源:未知  发布时间:2019-09-26 10:22  浏览量:

摘要:听过玉木耳的人,都知道玉木耳是菌菇界的白富美,为什么这么说呢?走进浙江玉木耳栽培中心福芩农业,你就会明白了。置身处玉木耳的中间,我们来看看菌菇界的白富美。 1.高颜值

听过玉木耳的人,都知道玉木耳是菌菇界的“白富美”,为什么这么说呢?走进浙江玉木耳栽培中心福芩农业,你就会明白了。置身处玉木耳的中间,我们来看看菌菇界的白富美。
1.高颜值

  玉木耳形状如耳朵一样,新鲜的玉木耳呈胶质片状,晶莹剔透,耳片直径4~8厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有纤细的绒毛,呈白色或乳白色。圆边、单片、小碗、无筋、肉厚,是木耳种植者追求的最佳品质。
      干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面乳白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。优质玉木耳表面呈现米黄色,腹面光滑,颜色喜人,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,复水后颜色雪白,嘴尝无异味。

 2.营养价值

  “富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种!”作为新生代网红的它可不是没有两把刷子的,富含粗纤维,口感清脆,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜。对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用,所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能消除肠胃杂物。

  

  3.市场价值

  “玉木耳产量上是黑木耳的2倍左右”,营养丰富的玉木耳是替代黑木耳的又一珍贵食用菌,已在吉林、辽宁、山东等地区栽培成功,且玉木耳是新品种,市场上几乎没有相同产品,因此生产者具有自主定价权。部分生产试种者卖到100元/斤,比最好的秋木耳价格还高。而且玉木耳作为毛木耳的白色变种,兼具毛木耳特性,抗杂能力强,生物学效率高,按吊袋标准棚计算,每400平方米的大棚吊袋30000袋左右,可产干耳4500斤左右,按普通木耳价格35/斤元计算,可达产值157500元,而生产成本价格2.6元/每袋,总生产成本87000元,毛利润70500元。南方地区一年可生产两季,一棚一户每年毛利润可达140000元,生产效益相当可观。
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