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夏天吃黑木耳有何好处?

发布:福芩农业 来源:未知  发布时间:2019-07-11 14:55  浏览量:

摘要:黑木耳的蛋白质含量丰富,蛋白质含量是发挥其营养价值的物质基础,虽然含量不等于质量,但没有一定的

  你知道夏天吃黑木耳有何好处吗?黑木耳的蛋白质含量丰富,蛋白质含量是发挥其营养价值的物质基础,虽然含量不等于质量,但没有一定的量,优良的蛋白质也限制了其营养价值。黑木耳的蛋白质含量与肉质相似,人体的吸收率较高。黑木耳含有8种必需的氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸。

  所以说,黑木耳蛋白质的含量等于肉类,铁是肉的10倍,钙是肉的20倍,维生素b2是蔬菜的10倍以上。黑木耳也含有各种有益的氨基酸和微量元素,因此它也被称为“肉食”。


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